🥃 Морепродукты и сладковатый ром: Топ 10 коктейлей на основе рома к 23 февраля 🏴‍☠️

На 23 февраля решили мы с друзьями организовать пиратскую вечеринку. А какой же пират без традиционной треуголки, веселого Роджера попугая и бутылки рома? Аксессуары и попугай уже готовы.

Осталось закупить алкоголь. Но мы с друзьями не очень любим его в чистом виде. Поэтому я сделал подборку из простых и красивых коктейлей для праздника.

Содержание:

Какой ром лучше брать для коктейлей
К каким блюдам подойдут коктейли с ромом
Пять коктейлей с ромом и другими алкогольными напитками
Марионетка
Пять рецептов с ромом и безалкогольными компонентами

Какой ром лучше брать для коктейлей

Ром делится на 3 типа:

Светлый (например, Lamb’s). Сравнительно некрепкий. Вкус мягкий, сладковатый, аромат медовый. В коктейлях именно он используется чаще всего.
Золотой (например, Captain Morgan). Красивого цвета, с пряно-карамельным вкусом и ванильно-фруктовым ароматом. Пьется чаще всего чистым или со льдом, но хорошо сочетается с ликерами, вермутом.
Темный (например, Captain Morgan). Наиболее крепкий, с явным «дымным» вкусом и ощутимо горьким послевкусием. В коктейлях если и используется, то только со светлым ромом и при отсутствии другого спиртного.

Разумеется, для коктейля нужно выбрать качественное спиртное. Пользуется популярностью продукция брендов:

El Dorado;
Contrabando;
Carta Vieja Anejo;
Bacardi;
Captain Morgan;
Havana Club;
Old Monk;
Zacapa;
Appleton Estate;

К каким блюдам подойдут коктейли с ромом

Поскольку ром – традиционный «пиратский» напиток, он и коктейли на его основе хорошо сочетаются со всевозможными морепродуктами – любыми сортами рыбы, креветками, кальмарами, более экзотическими обитателями океанов.

Еще один неплохой вариант – постное мясо или курица со специями.

Если хочется чего-нибудь более легкого, подойдет качественный сыр (без всего или с зеленью, орехами) или любые фрукты. Их можно посыпать корицей. Сладкоежкам не возбраняется «закусить» мороженым, шоколадом.

Пять коктейлей с ромом и другими алкогольными напитками

Любые рейтинги безнадежно субъективны. Мой вариант таков.

Кардикас

Основной компонент – светлый ром (35 мл). Еще потребуется:

35 мл мадеры или другого крепленого вина;
25 мл апельсинового ликера;
120 г льда (кубики).

Компоненты перемешивают в шейкере примерно 3 минуты, затем процеживают в стакан. Декор – коктейльные вишни и цедра апельсина.

Кардикас может обойтись и без декора, вкус от этого не пострадает.

Воздушная Почта (Air Mail)

Напиток на базе золотого рома (60 мл). Также потребуется:

150 мл игристого вина;
15 мл лаймового сока;
10 мл жидкого меда;
лед (кубики).

Компоненты за исключением меда взбивают в шейкере, процеживают в бокал. Туда же вливают мед.

Украшение коктейля Воздушная почта обыгрывает его название.

Марионетка

Основа напитка – тоже золотой ром (40 мл). Еще нужно:

15 мл хереса;
по 20 мл вишневого и абрикосового ликера;
лед (8-10 кубиков).

Напитки охлаждают в холодильнике 4-5 часов, взбивают в шейкере. Содержимое переливают в стакан (на дно нужно заранее бросить кубики льда).

Коктейль Марионетка готовится исключительно из охлажденных напитков.

Медуза

«Слоеный» коктейль. Потребуется:

по 20 мл светлого рома, кокосового и апельсинового ликера;
по 5 мл сливочного ликера и «Блю Кюрасао».

Алкоголь наливают послойно – кокосовый, апельсиновый ликер, ром, сливочный ликер. Завершает процесс приготовления «Блю Кюрасао». Пьют залпом.

Правильно приготовленный коктейль Медуза действительно напоминает эту морскую живность.

Эль Президенте

Основа напитка – золотой ром (45 мл). Также потребуется:

20 мл сухого вермута;
15 мл апельсинового ликера;
5 мл гранатового сиропа;

Компоненты взбивают в шейкере, при желании декорируют лимонной цедрой.

Коктейль Эль Президенте считался любимым напитком многих латиноамериканских диктаторов.

Пять рецептов с ромом и безалкогольными компонентами

В этом разделе не будет ни одного напитка, не имеющего статуса «культовый»

Пина Колада

Потребуется:

60 мл светлого рома и 15 мл темного;
100 мл ананасного сока;
50 мл сиропа кокоса;
половинка лайма;
160 г льда фраппе.

Компоненты смешивают в шейкере, предварительно выжав из лайма сок, почти до однородности, выливают в стакан.

Пина Колада – один из наиболее известных «тропических» коктейлей.

Мохито

Очень «свежий» коктейль со светлым ромом (50 мл). Также потребуется:

100 мл содовой;
15 мл сахарного сиропа;
12-15 листиков мяты;
250 г льда фраппе;
сок одного лайма.

Сок и сироп выливают на дно стакана, в него же кладут листики мяты, все слегка разминают. Затем емкость заполняют льдом, Поверх наливают ром с содовой.

Большую роль в популяризации мохито сыграл Эрнест Хемингуэй.

Дайкири

Чем-то напоминает предыдущий напиток. Тоже нужен светлый ром (60 мл), а еще:

30 мл лаймового сока;
15 мл сахарного сиропа;
лед.

Компоненты смешивают в шейкере, интенсивно взбалтывают, разливают по стаканам. Их нужно около часа подержать в холодильнике.

Дайкири подают только в охлажденных бокалах.

Куба Либре

Потребуется:

60 мл светлого рома;
120 мл Кока-колы;
сок половинки лайма;
кубики льда.

Первым в стакан переливают лаймовый сок, бросают лед, затем – ром и колу. Дольку цитруса можно использовать как декор.

Куба Либре – очень простой, по-настоящему легендарный коктейль.

Ураган

В равном объеме (по 60 мл) берут светлый и темный ром. Еще требуется:

соки – лимона и лайма (по 30 мл), маракуйи (вдвое большие);
сиропы – сахарный и гранатовый (по 15 мл);
кубики льда.

Компоненты, включая лед, перемешивают в шейкере, интенсивно взбалтывают. Готовый коктейль процеживают, выливая в стакан (в него заранее кладут лед).

Ураган – классика родом из Нью-Орлеана.

Коктейли с ромом – это в большинстве случаев настоящая «классика жанра». Многие из них давно стали культовыми. При этом их приготовление чаще всего несложно. Удивить гостей по силам каждому. Чувствую, пиратская вечеринка пройдет удачно.