Главная

#рецепт коктейля

Классический ромовый пунш или Bajan ‘Barbadian’ rum punch

Ваш гид по классическому пуншу

Олег Колесов
Чарльз Диккенс, отцы-основатели Америки, пираты и моряки Королевского флота, все они наслаждались пуншем. Рождённый в 17 веке и бесконечно дополняемый новыми ингредиентами, он давно вышел за пределы первоначальной формы из четырёх или пяти составляющих и стал одной из самых мощных категорий смешанных напитков. В этом материалы вы узнаете, как приготовить 5 классических пуншей и познать истинный его баланс....
Рецепты коктейлей4 комментария

It’s Pimm’s O’clock, или Почти всё, что вам нужно знать о Пиммсе

Олег Колесов
Пиммс (Pimm's No. 1) – это типично британский напиток с богатой историей и традициями, которым насчитывается почти 200 лет. Он имеет приятный тёмно-коричневый цвет с красноватым оттенком, тонкий вкус пряностей и ботаники джина с нотами цитрусовых. Идеальный ингредиент летних лонг-дринков. И в этой статье вы узнаете, как приготовить Пиммс в домашних условиях, а позже смешать с ним безупречный, освежающий коктейль Пиммс Кап....
Рецепты коктейлей0 Комментариев

Коктейли «Кир» и «Кир Рояль» — залечь на дно в брюте

Олег Колесов
Классический Кир – очень простой коктейль, состоящий всего из двух ингредиентов: черносмородинового ликёра Crème de Cassis и белого сухого вина. Однако за простотой, как это часто бывает, кроется не то чтобы гениальность, но как минимум многогранность, масса нюансов и любопытная история, в которой фигурирует герой Сопротивления и подлые нацисты. Уметь готовить нужно!...
Классические коктейли0 Комментариев
приготовление домашней настойки на клевере

Коктейль, с оливковым маслом? Не, не слышал!

Олег Колесов
Сегодня многие бармены смотрят в сторону коктейлей с плотным, обволакивающим телом. Одним из последних трендов в миксологии - коктейли с оливковым маслом. Безумство или уверенный шаг прогресса?...
Рецепты коктейлей0 Комментариев
Джин Хендрикс для идеального Джин-тоника

Идеальный Джин-тоник (G&T)

Олег Колесов
Джин-тоник не является классическим коктейлем, но практически каждый уважающий себя бармен, да и большинство не владеющих барным ремеслом людей, знает, что это за напиток и как его готовить. Всё потому что коктейль этот вошел в анналы истории задолго до того, как в середине прошлого столетия представители барной индустрии разных стран собрались в Торкусе (Англия) и основали IBA (Международную Ассоциацию Барменов). А было всё так…...
Рецепты коктейлей8 комментариев