#рецепты закусок

Легенда грузинской кухни! Классический рецепт супа харчо с фото.

Сергей Симонов03/09/2022

Что приходит нам в голову при слове «Грузия»? Сначала, конечно, вино, коньяк и чача. А после такого аперитива наше воображение обязательно нарисует восхитительный харчо – суп из говядины, сытный, пряный, с плавающими в нем щедрыми кусочками мяса, орехами и целым горьким перчиком....

Рецепты закусок15 комментариев

И вишенка сверху! Мараскиновая вишня – финальный аккорд идеального коктейля

Павел Омазин06/30/2017

В английском языке существует такое идиоматические выражение «the cherry on top» – «вишенка сверху», что означает «завершающий штрих» чего-либо, в нашем случае, естественно – алкогольного коктейля. Сегодняшнюю статью мы полностью посвятим коктейльной вишне maraschino – узнаем, зачем она нужна, как ее производили раньше и как производят сейчас (спойлер: плохо), и, естественно, разберем несколько интересных рецептов домашней мараскиновой вишни от лучших барменов мира! ...

Теория и практика2 комментария

Как сделать маринованные яйца – настоящая закуска настоящего бара

Олег Колесов04/06/2017

Для многих американцев наличие на барной стойке банки с маринованными яйцами является признаком того, что ты действительно находишься в баре. Если копнуть глубже, традиция этой закуски уходит далеко-далеко в историю Западной Европы и не всегда была связана с питейными заведениями. Ромовый предлагает приготовить маринованные яйца по одному из традиционных рецептов. Пасха ведь скоро!...

Рецепты закусок8 комментариев

Знаменитое «Вепрево колено»: рецепты свиной рульки по-чешски

Кира Пономарева02/17/2016

Veprevo koleno, eisbein, schweine haxe, pig’s knuckle или же просто рулька! Запеченные свиные голени являются прекрасной закуской к пиву во многих странах мира. Сочная мякоть, пикантная корочка, насыщенный вкус, а также вполне доступная цена – вот причины популярности этого деликатеса....

Рецепты закусок0 Комментариев

Утка тушеная и маринованная в вине

Кира Пономарева02/03/2016

Наши мамы и бабушки называли её утятницей или гусятницей, питерцы знают её как «латку». Называется эта кухонная утварь так неспроста. Именно в продолговатом чугунном казане удобней всего тушить птицу. Предлагаем вам рецепт приготовления тушеной утки в вине прямо в утятнице....

Рецепты закусок1 комментарий

Рецепт хрустящей квашеной капусты

Кира Пономарева12/01/2015

Квасить можно за столом, квасить можно под столом. Немцы квасят капусту, а затем готовят из неё вкуснейшую закуску к пиву, сдабривая простое тушеное блюдо своими фирменными колбасками. В Чехии тоже не против квасить и тушить, преимущественно пиво, но и о капусте не забывают. Давайте и мы немного поквасим…...

Рецепты закусок3 комментария

Домашние колбаски, пожаренные с розмарином на сковородке.

Домашние колбаски: секреты приготовления идеальной закуски

Кира Пономарева11/25/2015

Из всех мясных закусок к пиву домашние колбаски являются, пожалуй, одной из самых интересных и не «объезженных» среди ценителей пивных вечеринок. Стейки, шашлыки, бургеры и прочие кулинарные шалости не могут тягаться с блюдом, история которого насчитывает несколько столетий. Не верите? Спросите у любого немца, который от зари до зари откуролесил свой очередной Октоберфест. ...

Рецепты закусок3 комментария

Макдоналду не по зубам — рецепт настоящего гамбургера с говядиной

Кира Пономарева09/16/2015

Хрустящие горячие булочки со свежими овощами, ароматной говядиной, листьями салата, пикантными соусами. Сочные и сытные гамбургеры станут прекрасной закуской к холодному бокалу пива. Готовить их достаточно просто, а небольшие хитрости помогут сделать этот процесс увлекательным и красивым....

Рецепты закусок2 комментария

Три рецепта засолки сала сухим способом

Кира Пономарева04/04/2015

Привет читателям Ромового Дневника! Как мы уже писали в статье «Топ-10 закусок под водку», сало является одной из наиболее востребованных закусок. От себя могу ...

Рецепты закусок2 комментария

Простая, быстрая, вкусная и полезная закуска из творога с зеленью! Фоторецепт.

Павел Омазин04/01/2015

Закуска из творога с зеленью и чесноком – это, по сути, слегка модернизированная еда качков. Белка в ней – море, витаминов – тоже, углеводов – ноль, лопать можно сколько влезет. Приготовление занимает минут 5, цена (если для зелени сезон, а творог брать нежирный) – 3 копейки. ...

Рецепты закусок8 комментариев