Рецепт водки на тмине

  • Напиток: Водка
  • Как подавать: холодным
  • Основные ингредиенты: мята, тмин, сахар, вода, водка
  • Принадлежность: Россия
  • Время приготовления: до месяца
  • Крепкость: до 45°
  • Сложность приготовления: 3

Семена тмина — очень пряность, которая придает блюдам и напиткам острый вкус и нежный аромат. Этой приправой ароматизируют и алкогольные напитки, такие как домашнюю водку или самогон. Рецепт тминной водки понравится всем любителям оригинальных угощений. Вкус свежести, который дают семена тмина, сделает крепкий алкоголь более мягким и нежным.

Фото рецепта

Ингредиенты:

  • Водка — 12 литров
  • Семена тмина — 200 гр
  • Семена фенхеля — 50 гр
  • Мелисса (сухая ) — 50 гр
  • Мята (сухая) — 100 гр
  • Корень аира сушеный — 25-30 гр
  • Семена кориандра — 15 гр
  • Водка — 12 литров
  • Сахарный сироп
  • Для приготовления сиропа:

  • Сахар — 6 стаканов
  • Вода — 1 стакан

Тминная водка с перегонкой и без перегонки

В большую стеклянную банку или эмалированную миску или кастрюлю насыпать все сушеные специи, залить водкой и накрыть крышкой.

Тминная водка без перегонки

 

Оставить напиток в теплом месте для брожения на 12-14 дней. После того, как водка перебродит, ее нужно будет перегнать. Водку на тмине после перегонки подсластить сиропом, разлить в бутылки, взболтать и оставить в прохладном месте еще на несколько дней.

Приготовление сиропа:

В небольшую эмалированную кастрюлю налить воду и всыпать сахарный песок, нагреть на медленном огне и сварить сироп. Когда сахар растает и сироп закипит, продолжать варить, снимая пену, еще 7-10 минут. Готовый сироп остудить до комнатной температуры.

Тминную водку можно приготовить и без процедуры дистилляции. По этому рецепту напиток будет готовиться немного дольше, однако это не повлияет на его вкус. Чтобы приготовить ароматную водку без перегонки, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Водка — 1 литр
  • Семена тмина — 1/4 стакана
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 50 гр

В большую стеклянную банку объемом 3-4 литра насыпать семена тмина. Сверху семян влить водку, немного взболтать и закрыть крышкой. Для настаивания следует поставить банку в теплое место, желательно защищенное от попадания прямых солнечных лучей.

Из воды и сахара заранее сварить сироп и полностью его остудить.

Приготовление сахарного сиропа

Через две недели в банку влить сахарный сироп, хорошо перемешать и оставить на сутки. через 24 часа напиток можно будет процедить через мелкое сито или несколько слоев марли и разлить по бутылкам. Выдержать водку еще 2 недели в прохладном месте, после чего ее можно будет пробовать.

Ароматным напитком можно не только угощать гостей, но и использовать как лечебное средство. Как известно, семена тмина обладают массой полезных свойств. Поэтому этот рецепт наверняка займет почетное место в вашей домашней коллекции.

Очень плохоПлохоСойдётХорошоОтлично (0)
Загрузка...

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Adblock
detector