Мадлер (Muddler)

 Muddler Он же «пестик». Проще говоря, это барная «толкушка», необходимая для разминания, раздавливания, растирания ягод, фруктов, трав и прочих ингредиентов для коктейлей. В большинстве случае ингредиенты разминаются мадлером непосредственно в посуде подачи коктейля, но иногда для этого используется и шейкер, и специальные ступки для специй. Классический деревянный мадлер имеет размер 7,5 дюймов (19 см). Сегодня мадлеры делают из всех доступных материалов: дерева, металла, пластика и т.д. Способ приготовления коктейлей с применением мадлера называется «Мадл».

 

Популярный коктейль: Мохито

Советы: когда давите лайм для Мохито в стакане, закройте его сверху салфеткой – так сок не забрызгает вам руки, рабочую поверхность и внешнюю сторону бокала; на Кубе, родине этого напитка, мяту мадлером не давят, а лишь «будят» ее легкими хлопками: просто положите веточку мяты на ладонь и хлопните по ней другой.

Весь инвентарь...
 

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.