Главная

Алкогольные крепкие

Данная рубрика Ромового дневника посвящена крепким спиртным напиткам. На ее страницах вы узнаете, что такое абсент, водка, джин, текила, ром и прочие алкогольные напитки, содержание спирта в которых больше 40%. Также в этой рубрике вы нейдете статьи, которые расскажут, как пить все эти напитки, в каких коктейлях они лучше себя проявляют, необычные решения в области миксологии – науки о смешивании напитков.

Разбор без допроса: арак Юго-Восточной Азии

Артём Гудимов
Арак (arrack) и арак (arak), ракы, архи, арака. Это не один и тот же напиток. И это сбивает с толку. В сегодняшнем разборе мы без допросов расскажем вам о цейлонском и индонезийском араке, как об одном из древнейших дистиллированных алкогольных напитков в мире, прародителе водки и рома, а также утерянном коктейльном ингредиенте прошлых эпох. Обещаем, скучно не будет!...
Алкогольные крепкие0 Комментариев1488 просмотров

Хмельной эксперимент: реально стимулирующий абсент

Артём Гудимов
Это необычное толкование абсента было навеяно популярным в стране Басков ликёром Пачаран, в котором ароматизированный анисов спирт гармонично сочетается с тёрном, кофейными зёрнами и ванильными бобами. Изумительный вкус Пачарана хорошо демонстрирует, как ароматы аниса и ягод дополняют друг друга, поэтому в этой интерпретации абсента анисовый спирт будет смешан с фруктовой eau-de-vie. И некоей принципиально новой, не типичной для абсента ботаникой…...
Алкогольные крепкие6 комментариев3736 просмотров

На безрыбье и ракы – водка. Всё о турецком ракы: разбор

Виталий Помазан
Как известно, в Турции с бухлишком не очень, если не сказать «очень не». Мало, дорого, да еще и практически нет ничего чисто своего, аутентичного, колоритного. Ну, посредственные вина. Ну, посредственное пиво «Эфес». Из правила есть всего одно исключение – «Ракы», алкогольный напиток интересный как по составу, так и по способу употребления, эстетике, сопровождению. В общем, тема вполне достойная обсуждения на «Ромовом Дневнике»!...
Алкогольные крепкие0 Комментариев8804 просмотров

Разбор: китайская водка байцзю – пол-литра на пол-Китая

Артём Гудимов
Учитывая свою популярность в Азии, байцзю – национальный продукт Китая и один из самых потребляемых алкогольных напитков в мире – живёт в относительной безызвестности. В зависимости от способа производства и выдержки, бутылка этого обжигающего нёбо зелья может стоить от $1 до более чем $100000, что делает его широко доступным для самой разнообразной пьющей публики. И теперь байцзю рвётся на западные рынки, чтобы покорить их и наделать много шуму....
Алкогольные крепкие0 Комментариев4608 просмотров

6 важнейших советов о том, как правильно пить джин

Артём Гудимов
Есть мнение, что жестких правил пития любого отдельно взятого алкоголя не существует. Ты просто берешь и пьешь, верно? И да и нет. Расширение знаний о напитке даёт вам возможность понять и влюбится в него, особенно если до этого он числился у вас в аутсайдерах. Джин – один из тех вещей, которые с первого глотка могут вызывать неприязнь из-за своей жесткости или чрезмерной «ёлочности». Но всё это поправимо, если знать как, с чем и почему нужно пить джин....
Алкогольные крепкие1 комментарий15573 просмотров

Время пить ром – всё о культуре потребления карибского дистиллята

Артём Гудимов
Настало время отставить в сторону колу и забыть о пиратском прошлом этого напитка, которое сейчас, к сожалению, только лишь мешает правильно воспринимать карибский дистиллят. От потягивания в чистом виде до смешивания коктейлей и даже в сопровождении закусок – вот всё, что вам нужно знать о совершенствовании ваших отношений с ромом и культуры его пития. В этом материале мы, наконец-то, разберемся, как правильно, с чем и почему нужно пить ром....
Алкогольные крепкие0 Комментариев10303 просмотров

Эй, налей амиго, или Как пьет текилу хороший гринго

Артём Гудимов
Если ты прибыл туристов в Мексику, то ты гринго. Ты хороший гринго, если чтишь традиции потомков ацтеков и не лезешь «в чужой монастырь со своим уставом». Но ты сразу становишься плохим гринго, если не знаешь, как правильно пить текилу. Особенно если ты привык пить её с солью и лимоном – «Lick, Shoot, Bite!» – так пьет текилу только очень плохой гринго....
Алкогольные крепкие0 Комментариев63640 просмотров

Пейсах близко! Домашняя пейсаховка и друге способы бухнуть по Кашруту.

Виталий Помазан
Весенний месяц нисан в самом разгаре. Шаркающей кавалеристской походкой близится Песах – главный праздник иудеев, «еврейская пасха». Время готовить пейсаховку – еврейскую водку из изюма, отличающуюся удивительным «карамельным» вкусом. ...
Алкогольные крепкие4 комментария25299 просмотров

Не будь профаном! Как пить водку правильно?

Виталий Помазан
Водка – это не только традиция. Это – и ритуал, и особое, ни с чем несравнимое воздействие, и целый сонм классических закусок, многие из которых никому и в голову не придет есть «всухую». Как говорил мой коллега: «я люблю водку больше чем секс. Секс – что? Несколько минут удовольствия. А водку можно целый день пить!»...
Алкогольные крепкие5 комментариев58471 просмотров