История становления винодельческого хозяйства
В 2006 году руководителем хозяйства стал Николай Пинчук, который слывет одним из лучших российских специалистов в области виноделия. Позднее, к проекту выпуска алкогольной продукции был привлечен Патрик Леон, который одобрительно отзывается о винах. За несколько лет в Долине удалось наладить производство напитков из лучших сортов винограда. Вина Лефкадии занимают почетные места на конкурсах. При их дегустации дается высокая оценка, как от профессионалов, так и от любителей.
Экспертная оценка винных напитков
Путь к славе был достаточно долгим. В 2011 напитки были представлены экспертному сообществу, но не для продажи, а дегустации. Проба велась вслепую, производители региона представили четыре вида: белое, красное Танаида и Фестелия 2010. По результатам, эти напитки обошли многие известные вина, имеющие аналогичную стоимость. Эксперты по достоинству оценили качество и изысканный вкус. Через год сухое белое Шардоне 2010 получило национальную премию за качество на выставке Russian Wine Fair 2012.В 2014 году белое сухое вино хозяйства было отмечено на Decanter World Wine Awards. Красное и белое «Ликурия Резерв» также получили бронзовые награды на International Wine and Spirit Competition. Награда относится к конкретному конкурсному образцу и не заменяет сведения о другом урожае или партии.
В 2015 году семейное предприятие, производящие изысканные напитки, купило винодельческий завод и агрофирму под названием «Саук - Дере». По размещенной информации, для увеличения производства базовой линейки вин, используются ресурсы «Саук-Дере».В хозяйстве производят вина разных стилей. Ниже перечислены линейки и их характеристики:
- Красные.
- Белые.
- Игристые.
- Розовые.
В линейку красных вин входят следующие наименования:
- Амфитрион Пино нуар Limited;
- Каберне;
- Лефкадия Красное;
- Лефкадия Резерв;
- Мерло и т.д.
Белые вина линейки отличаются сортовым составом и технологией:
- Амфитрион Шардоне;
- Белое;
- Лефкадия Пти;
- Шардоне;
- Брют;
- Савиньон и т.д.
Для сравнения этих вин полезны сведения о сортах винограда, урожае, содержании сахара и выдержке. Описание аромата следует отличать от проверяемых данных о составе.
В ассортименте игристых вин упоминаются следующие линейки:
- Ликурия Петнат;
- Магнатум Blanc de Blancs Брют;
- Магнатум Экстра-брют Розе;
- Темелион 36;
- Темелион 48 и т.д.
Ниже приведены примеры дегустационных описаний отдельных выпусков. Такие заметки отражают субъективное восприятие и не заменяют информацию о составе:
- Магнатум Blanc de Blancs, 2018
В описании «Магнатум Blanc de Blancs» урожая 2018 года встречаются лимонные, персиковые и сливочные оттенки. Сладость напитка следует проверять по категории и данным производителя.
- В описании «Холодного душа» урожая 2020 года отмечались оттенки маракуйи, крыжовника и цитрусовых, а также отсутствие фильтрации. Такие дегустационные заметки относятся к отдельному вину и урожаю и не задают рейтинг качества.
- В описаниях вин из вионье встречаются оттенки тропических фруктов и цветов. Фруктовый аромат сам по себе не означает сладость и не позволяет оценить качество конкретного вина.
При выборе вина проверьте объём бутылки, происхождение, категорию и условия хранения. Стоимость следует сопоставлять с этими характеристиками; обещания особых впечатлений не подтверждают качество напитка.
