Наш рейтинг лучших коньяков
Для большинства людей в России самым популярным крепким спиртным напитком остается водка. Это почти национальный символ, по крайней мере в глазах иностранцев. ...
Бренди и коньяки
Раздел, посвященный бренди и коньякам, в том числе дистиллятам из отходов виноделия…
Роскачество выбрал лучший недорогой коньяк: я все напитки пробовал, рейтинг одобряю
Я не из Роскачество, но кое-что в коньяках понимаю. Особенно после их дегустации и сравнения. Некоторые коньяки получили одобрение национальной системы монитори...
Почему у нас принято закусывать коньяк лимоном: разбираюсь в причинах «традиции»
Хороший коньяк — удовольствие не из дешевых. Пить его принято медленно, смакуя и согревая бокал в руках, чтобы восхититься ароматным послевкусием. Французы пред...
Рассказываю, как начать разбираться в грузинском коньяке: 10 лучших, которые могут потягаться даже с французами
Пару месяцев назад мы с другом решили в пятничный вечер пригубить коньячка. Договорились, что с него коньяк, а с меня вкусный ужин. Сказано — сделано. Я пригото...
Как выбрать хороший коньяк в магазине: мой рейтинг бюджетных и «подороже»
Не так давно позвонила мне моя сестра и попросила совет, какой ей выбрать коньяк. Она готовила день рождение - сюрприз для своего мужа и решила самостоятельно з...
Метакса – шелковый бренди из Греции
«Шелковый бренди», «летающий бренди», «греческое золото» – как только не называют метаксу. Напиток этот заслуживает внимания уже из-за уникальной, неповторимой технологии производства, а уж вкус, а аромат – просто песня! Сегодня говорим о метаксе – что это за алкоголь, как его делают, с чем пьют, а также – можно ли изготовить аналог метаксы своими силами (спойлер – можно) и каким образом....
Киршвассер – самогон из черешни
Если вишня или черешня в саду не обделила вас урожаем, а вишневого варенья вы столько не съедите, готовьте смело вишневый самогон. В Европе самогон из черешни или вишни называется не просто самогоном, а Киршвассером или просто Кирш. Вот его-то мы и будем готовить. В целом, напиток на любителя и в чистом виде он понравится далеко не каждому. Но он хорош в коктейлях и в качестве алкогольной основы для различных настоек....
Бренди Писко – яблоко раздора Перу и Чили
Эта статья для любознательных, гурманов, так сказать. Писко – не совсем аналог чачи или граппы, как было упомянуто в соответствующих статьях. Для производства э...
Как и с чем пьют коньяк – правило «трёх К» и «Николашка»
Резонный вопрос, не правда ли? Вот вы с чем пьете коньяк? Наверное, по-народному, с лимончиком? А может с Колой, так ведь модно – коньяк мешать с «кокой»? Тут г...
Секреты приготовления домашней чачи с рецептами
Решил продолжить тему бренди, а именно переработку отходов виноделия. В прошлой статье мы рассмотрели, что такое граппа и как ее правильно пить, сегодня же вы у...