Нож-пиллер (Peeler)

 wide-citrus-peeler Удобный инструмент для чистки фруктов и срезания полосок цедры цитрусовых. Проще говоря, это нож для чистки картофеля, который есть на кухне у каждой домохозяйки. Может быть вертикальным или горизонтальным. Как правило, нож-пиллер имеет два лезвия: одно предназначено для срезания мягкой кожуры (к примеру, чистки киви), второе, с большими зубцами, используется для срезания цедры. Полосы цедры используются для украшения коктейлей, а также для сбрызгивания некоторых смешанных напитков эфирными маслами. Пиллеры есть далеко не в каждом баре, но это очень полезный и удобный барный инструментарий.

 

Советы: если провести пиллером по поверхности фрукта быстрее, то срезаемый слой будет тоньше.

Весь инвентарь...
peeler

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.