Смесительный стакан (Mixing glass)

 Mixing-glass Кувшин средних размеров, который используется для приготовления коктейлей методом Stir (англ. — Стир) и любых других смешанных напитков, в состав которых входит легко смешивающиеся компоненты. К таким компонентам можно отнести крепкие спиртные напитки, вина, некоторые ликеры и настойки. Коктейли на основе фруктовых соков, сиропов и молочных продуктов готовятся в шейкере.

В большинстве случае в качестве смесительного стакана используют стеклянную часть бостонского шейкера, так как его прозрачность здесь играет ключевую роль – бармен  может контролировать процесс приготовления напитка. Но в баре обязательно должен быть отдельный смесительный стакан с носиком. Для перемешивания ингредиентов со льдом можно использовать барную ложку или специальный stirrer (англ. — стёрер) – длинная палочка из металла, стекла или пластика с шарообразным наконечником.

Рекомендуемый объем: 1 л (на 3-4 порции коктейля)

Популярный коктейль: Сухой Мартини

Советы: перемешивать напиток в смесительном стакане рекомендуется не более 20 секунд

Весь инвентарь...

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.