Главная

#мята

Целебные вершки и корешки – рецепт традиционного рутбира

Олег Колесов
Вода, как вы знаете, не всегда была хорошего качества, людям приходилось искать альтернативы. Кисломолочные продукты, некрепкое пиво, сидр, перри, квас и другие ферментированные напитки, которые хранятся лучше и полезны для здоровья, стали основой рациона многих народов и выдавались даже маленьким детям. В Северной Америке таким напитком всегда был и остаётся рутбир, корневое пиво, который можно и, по определённым причинам, нужно готовить в домашних условиях. Мы расскажем как!...
Пиво0 Комментариев

Что-то эти монахи знают – гайд по Шартрёзу и лучшие его рецепты

Олег Колесов
Католические монахи не чураются алкоголя, предпочитая использовать его в своих целях. Когда нужно кормить всех служителей ордена, ухаживать за больными и помогать бедным, торговля напитками и использование их в медицинских целях не подвергается сомнению. Именно европейскому монашеству мы обязаны развитием пивоварения, виноделия и винокурения, а также возникновению огромного количества потрясающих ликёров, таких как Бенедиктин, Франжелико и, конечно же, легендарного Шартрёза. Что собой представляет ликёр от монахов-картезианцев и как его приготовить дома?...
Ликеры8 комментариев
Как приготовить в домашних условиях спотыкач из ягод

В ногах правды нет! Рецепты старинной наливки «Спотыкач»

Павел Омазин
Спотыкач – украинский сладкий алкогольный напиток, делающийся на основе ягод, сухофруктов, специй, трав, сахара и водки, а лучше – хорошего самогона. Эту наливку отличает оригинальная технология изготовления с обязательной термической обработкой ингредиентов, а также – интересное действие на организм, которому напиток, собственно, и обязан своим чудным названием. ...
Наливки12 комментариев

Восточные будни: как готовят мятный чай в районе Магриба

Олег Колесов
В Турции гостей встречают с кофе по-восточному, в турке. На задворках Аргентины обязательно предложат калабас с великолепным мате. А вот в Марокко гостей потчевают зеленым чаем с мятой, который на родине, в регионе Большой Магриб, называют shāy bil n'anā'....
Чай, мате0 Комментариев

Мятный ликер: боремся с жарой проверенными средствами!

Павел Омазин
Конечно, везде есть рецепт простенького мятного ликера в домашних условиях, который делается по стандарту. Но хочется, все же, чего-то более интересного, изысканного что ли... Сегодня я поделюсь несколькими хорошими рецептами домашнего мятного ликера – с перегонкой и без. ...
Ликеры62 комментария