#игристое вино

Как красиво и небанально украсить бутылку шампанского на Новый год?

Кира Пономарева12/25/2019

На новогоднем столе места хватит всем: и настойкам, и ликерам, и наливкам, и многим другим результатам домашних экспериментов. А на некоторых застольях будут присутствовать высокопоставленные вип-персоны в виде изящных бутылок с виски, текилой, ромом. Однако практически ни один праздничный стол не обойдется без традиционного веселящего и радующего шампанского. ...

Советы0 Комментариев

Разбор: итальянское вино Асти – муската белого вкус бесподобный

Олег Колесов04/28/2018

Если производители именитых красных вин Франции стремятся создавать вина так, чтобы в процессе длительной выдержки их вкус трансформировался в нечто новое и лучшее, то итальянские виноделы, которые по достоинству оценили мускатные винограды, наоборот, модернизировали технологию производства так, чтобы сохранить вкус спелых ягод с минимальными изменениями. Речь, как вы уже догадались, пойдёт об игристом вине Асти, где концепция перенести вкус свежего винограда в бутылку воплотилась как нельзя лучше....

Вина0 Комментариев

Разбор: игристое вино Ламбруско. А что, если оно лучше своей репутации?

Олег Колесов10/19/2017

За итальянским игристым вином Ламбруско закрепилась не самая лучшая репутация, чему виной стали сами потребители. Времена меняются, виноградники разрастаются, виноделы учатся на своих ошибках. Ламбруско нынешнего образца – это если и не прекрасная альтернатива шампанскому по адекватной цене, то, как минимум, напиток, заслуживающий вашего внимания. Главное не упустить момент!...

Вина0 Комментариев

Обзор: игристое вино Просекко – не Шампань, но тоже красиво

Олег Колесов02/16/2017

Хотите пить настоящее шампанское, но оно вам не по карману? В Италии испокон веков готовят исключительное игристое вино, которое в мире известно как просекко, и оно получило высокие оценки в рейтингах. Оно на порядок дешевле французского конкурента, а качество далеко опережает цену....

Вина4 комментария

Всем шампанского! Секреты приготовления домашних игристых вин

Павел Омазин10/01/2016

Ну какой праздник без шампанского! А если праздник отмечает винодел, то и шампанское должно быть собственноручно изготовленным – как же иначе? «Ромовый Дневник» наконец добрался до тайн приготовления игристых вин и готов поделиться ими с читателями. Сегодня мы поговорим о том, как сделать шампанское из домашнего либо покупного вина, по простой и по французской технологии с дегоржажем, а также – узнаем, как приготовить простенькое «детское» шампанское из виноградных листьев или листьев черной смородины. ...

Вина2 комментария