Главная

#игристое вино

Как красиво и небанально украсить бутылку шампанского на Новый год?

Кира Пономарева
На новогоднем столе места хватит всем: и настойкам, и ликерам, и наливкам, и многим другим результатам домашних экспериментов. А на некоторых застольях будут присутствовать высокопоставленные вип-персоны в виде изящных бутылок с виски, текилой, ромом. Однако практически ни один праздничный стол не обойдется без традиционного веселящего и радующего шампанского. ...
Советы0 Комментариев

Разбор: итальянское вино Асти – муската белого вкус бесподобный

Олег Колесов
Если производители именитых красных вин Франции стремятся создавать вина так, чтобы в процессе длительной выдержки их вкус трансформировался в нечто новое и лучшее, то итальянские виноделы, которые по достоинству оценили мускатные винограды, наоборот, модернизировали технологию производства так, чтобы сохранить вкус спелых ягод с минимальными изменениями. Речь, как вы уже догадались, пойдёт об игристом вине Асти, где концепция перенести вкус свежего винограда в бутылку воплотилась как нельзя лучше....
Вина0 Комментариев

Разбор: игристое вино Ламбруско. А что, если оно лучше своей репутации?

Олег Колесов
За итальянским игристым вином Ламбруско закрепилась не самая лучшая репутация, чему виной стали сами потребители. Времена меняются, виноградники разрастаются, виноделы учатся на своих ошибках. Ламбруско нынешнего образца – это если и не прекрасная альтернатива шампанскому по адекватной цене, то, как минимум, напиток, заслуживающий вашего внимания. Главное не упустить момент!...
Вина0 Комментариев
Просекко для Белини

Разбор: игристое вино Просекко – не Шампань, но тоже красиво

Олег Колесов
Хотите пить настоящее шампанское, но оно вам не по карману? В Италии испокон веков готовят исключительное игристое вино, которое в мире известно как просекко. Оно на порядок дешевле французского конкурента, а качество далеко опережает цену....
Вина4 комментария
Лучшие домашние рецепты шампанского

Всем шампанского! Секреты приготовления домашних игристых вин

Павел Омазин
Ну какой праздник без шампанского! А если праздник отмечает винодел, то и шампанское должно быть собственноручно изготовленным – как же иначе? «Ромовый Дневник» наконец добрался до тайн приготовления игристых вин и готов поделиться ими с читателями. Сегодня мы поговорим о том, как сделать шампанское из домашнего либо покупного вина, по простой и по французской технологии с дегоржажем, а также – узнаем, как приготовить простенькое «детское» шампанское из виноградных листьев или листьев черной смородины. ...
Вина2 комментария