Рецепты настоек
К истокам: рецепты пряных ромов
Очевидно, что первые дистилляты образца XVI века не могли похвастать приятным вкусом. Первые ромы недаром именовали «огненная вода», или еще хуже — kill devil — пойло, которое и дьявола убьет. Но стоит добавить в такой напиток щепотку коры коричного дерева, по паре зубчиков гвоздики и горошин душистого перца, как он заиграет совсем новыми красками, станет питким и даже отчасти приятным. А что уж говорить об облагораживании пряностями хорошего, качественного рома....
Рецепты ликеров
Утерянный ликёр «Запретный плод» и «Помелочелло»
Уже несколько лет в кругу коктейльных энтузиастов не утихает ажиотаж вокруг давно утерянного ингредиента, который часто появляется в книгах «The Savoy Cocktail Book» и «The Café Royal Cocktail Book». Цитрусовый ликёр «Запретный плод» (Forbidden Fruit) пропал с радаров ещё в 1970-х. Попыток восстановить его рецептуру за последнее десятилетие было предпринято много, но мало кто делился впечатлениями от результата и точными пропорциями. Мы делимся!...
Рецепты наливок
Кизиловая наливка: женский напиток из «мужской ягоды»
Кизил – вещь не только вкусная, но и крайне полезная. Считается, что он способен, в частности, укреплять потенцию, будучи употреблённым непосредственно перед… хм, рандеву. Так что наливка из кизила – отличный выбор, если у вас намечается romantique – она и лёд растопит, и сил придаст, но главное – вдоволь пощекочет вкусовые рецепторы. Дело за малым – остаётся только такой напиток соорудить, в чем «Ромовый» вам с радостью поможет! ...
Всё о самогоноварении
Сэкономлю вам деньги и нервы: 5 ошибок, которые я наделал выбирая самогонный аппарат
Когда мой знакомый отравился покупной водкой, я окончательно решил приобрести самогонный аппарат. Слава богу, у него все обошлось, он даже н...
Всё о винах
Рецепты закусок
Рецепты коктейлей
Все статьи
Недавно довелось попробовать черный абсент: рассказываю свои впечатления и главные отличия от зеленого «собрата»
В настоящее время можно найти абсент практически любого цвета. Кроме классического зеленого, существуют синий, красный и желтый варианты, а также их различные о...
Можно ли купить хорошее игристое вино из России дешевле 500 рублей (попробовал разные варианты и выбрал свой топ-5)
Есть у меня друг, с которым мы любим заключать самые разные пари. Однажды поспорили, можно ли найти игристое вино, которое стоит меньше 500 рублей, и при этом д...
Всегда любил сидры Сомерсби, но, оказывается, в России делают вариант не хуже. Делюсь впечатлениями
Приветствую всех ценителей различных видов алкоголя, особенно сидров и других пивных напитков! Я давно веду блог об алкоголе, снимаю видео на данную тематику, р...
Schwartzhog: случайное знакомство с немецким травяным ликером обернулось крепкой «дружбой»
Немецкий ликер Schwartzhog я купил случайно, даже нехотя. Но он меня приятно удивил. С первым глотком раскрылся многослойный букет ароматных трав и фруктов с пр...
Анисовая настойка Пастис мне казалась противной, но оказывается я пил ее неправильно
Есть такое выражение как «культура пития». До недавнего времени я не воспринимал эту фразу всерьез. Пока не понял, что некоторые спиртные напитки я пью неправил...
Роскачество выбрал лучший недорогой коньяк: я все напитки пробовал, рейтинг одобряю
Я не из Роскачество, но кое-что в коньяках понимаю. Особенно после их дегустации и сравнения. Некоторые коньяки получили одобрение национальной системы монитори...
5 отличных ликерных вин, которые можно найти в наших магазинах: приятно, что они стоят меньше 1000 рублей
Многие удивятся, узнав, что в России действительно можно найти качественные и недорогие алкогольные напитки. Но я убедился в этом на собственном опыте. Назову л...
Шнапс — национальный немецкий напиток: делюсь своими впечатлениями и рассказываю, как его можно приготовить самим
Недавно я открыл для себя новый и вкусный напиток, о котором бы хотелось рассказать. Что такое шнапс
Название шнапс («Schnaps») берет начало от старого но...
Финская или русская: сравниваю две водки – так ли они похожи
Какие только байки не ходят вокруг русской водки. И вирусы все убивает, и найти можно буквально в каждом доме в России. Я решил сравнить, так ли отличается знам...
Лимон с пикантным «дымком»: рассказываю, как я готовил вкусный лимонад-гриль с бурбоном
Впервые такой напиток я попробовал в гостях и пришел в восторг. Мне его подали в качестве лимонада, но так как в составе есть алкоголь, его можно считать и кокт...