Рецепты настоек
Настойка на «философском камне», или Как превратить водку в коньяк
Как сделать из ртути золото знает каждый алхимик – для этого нужен всего-то философский камень. Чтобы превратить водку в «коньяк» понадобится немного больше – травки, специи, сухофрукты и, конечно, дуб в той или иной вариации. А в роли «пятого элемента» для этой непростой трансмутации выступит «Ромовый Дневник», который предоставит несколько интересных рецептов водочных и спиртовых настоек «под коньяк». ...
Рецепты ликеров
Разбор: травяной ликёр Фернет – изящность в брутальности
Пройдитесь по ночным клубам Буэнос-Айреса или загляните в любой бар побережья Сан-Франциско, и вы непременно найдёте несколько человек, опрокидывающих стопочку ароматного ликёра с карамельным оттенком. Почему они пьют эту землистую смесь древесного одеколона, масла чайного дерева и несладкого сиропа от кашля? Потому что это фернет, старинный итальянский дижестив, за грубой горечью которого скрывается десятки тончайших вкусовых оттенков. И этот разбор посвящён исключительно ему!...
Рецепты наливок
Кизиловая наливка: женский напиток из «мужской ягоды»
Кизил – вещь не только вкусная, но и крайне полезная. Считается, что он способен, в частности, укреплять потенцию, будучи употреблённым непосредственно перед… хм, рандеву. Так что наливка из кизила – отличный выбор, если у вас намечается romantique – она и лёд растопит, и сил придаст, но главное – вдоволь пощекочет вкусовые рецепторы. Дело за малым – остаётся только такой напиток соорудить, в чем «Ромовый» вам с радостью поможет! ...
Всё о самогоноварении
Руководство по выбору самогонного аппарата для новичка
Причин заниматься самогоноварением много. Для одних это увлекательное хобби, досуг, отдых, для других – экономия на магазинном алкоголе. Одни довольствуются сахарным самогоном, другие пытаются познать все тонкости фруктовых и зерновых дистиллятов, а третьих интересует лишь чистый спирт и напитки на его основе. Но какова бы ни была цель, достигать её снова и снова помогает качественное оборудование для перегонки. И в этом материалы мы постараемся объяснить новичку, как выбрать самогонный аппарат правильно и не ошибиться....
Всё о винах
Рецепты закусок
Все статьи
Почему вино нужно обязательно охлаждать перед подачей на стол
Недавно мы с моей второй половиной решили устроить романтический вечер. Я купил бутылку красного Cabernet Sauvignon, поставил его в ведерко со льдом, зажег свеч...
15 коктейлей со странными ингредиентами: мыши, сушеный палец и кости
Любите пробовать необычные и новые коктейли? Приезжая в новую страну, первым делом отправляетесь в ближайший бар за бокалом оригинального напитка? Я тоже. Но не...
Как я делаю домашний ликер из клубники, на идею которого меня натолкнул XUXU из Дьютифри
Здравствуйте, хочу поделиться своим рецептом домашнего напитка, очень напоминающего по вкусу знаменитый клубничный ликер «Xuxu» (Ксу – ксу). Пару раз я летал...
ТОП-7 оригинальных коктейлей, которыми гордится Москва
Шестого февраля все бармены мира будут отмечать свой профессиональный праздник. В преддверии этого события, я решил найти и попробовать 7 самых оригинальных и н...
Как я готовлю изумительную наливку за 3 недели без рецепта, только на вишне и сахаре
Люди старшего поколения помнят эпоху дефицита в конце 80-х. Всё вкусное и деликатесное можно было скорее «достать», чем купить. Вот как раз в то время у меня и ...
Прилично ли дарить алкоголь учителю?
В школе, где учится мой сын, не принято собирать деньги на коллективные подарки учителям. Но у нас такой хороший педагогический состав, что хочется поблагодарит...
Если я продержу коньяк из магазина 5 лет дома, станет ли он лучше?
Сидели мы как-то теплой компанией на даче. Шашлык жарили, вино попивали… Красота! И вот хозяин дачи решил нас удивить: «Сейчас угощу вас десятилетним коньяком! ...
Я считаю, что пора заменить традиционные застолья на коктейльные вечеринки — это стильно, модно и так по-европейски
Не так давно отгремели новогодние корпоративы, а у меня на работе уже ходят разговоры о праздновании «мужского» и «женского» дней. Мы хотим отметить эти праздни...
Перепробовал кучу рецептов грушевого сидра и в итоге вывел свой идеальный: нужна только советская мясорубка и сахар
Я делаю фруктовое вино в домашних условиях уже третий год подряд. Изначально перепробовал с десяток рецептов, в итоге только один из них был ничего, но я его до...
Сама делаю коньяк из виноградного жмыха и дубовых щепок — даже зять, ценитель напитков, в восторге
Коньяк – это благородный напиток, на изготовление которого уходит не один год. Дешевые «коньячные напитки», которые продаются в магазинах не нравятся мне на вку...