Рецепты настоек
Настойка на «философском камне», или Как превратить водку в коньяк
Как сделать из ртути золото знает каждый алхимик – для этого нужен всего-то философский камень. Чтобы превратить водку в «коньяк» понадобится немного больше – травки, специи, сухофрукты и, конечно, дуб в той или иной вариации. А в роли «пятого элемента» для этой непростой трансмутации выступит «Ромовый Дневник», который предоставит несколько интересных рецептов водочных и спиртовых настоек «под коньяк». ...
Рецепты ликеров
Разбор: травяной ликёр Фернет – изящность в брутальности
Пройдитесь по ночным клубам Буэнос-Айреса или загляните в любой бар побережья Сан-Франциско, и вы непременно найдёте несколько человек, опрокидывающих стопочку ароматного ликёра с карамельным оттенком. Почему они пьют эту землистую смесь древесного одеколона, масла чайного дерева и несладкого сиропа от кашля? Потому что это фернет, старинный итальянский дижестив, за грубой горечью которого скрывается десятки тончайших вкусовых оттенков. И этот разбор посвящён исключительно ему!...
Рецепты наливок
Кизиловая наливка: женский напиток из «мужской ягоды»
Кизил – вещь не только вкусная, но и крайне полезная. Считается, что он способен, в частности, укреплять потенцию, будучи употреблённым непосредственно перед… хм, рандеву. Так что наливка из кизила – отличный выбор, если у вас намечается romantique – она и лёд растопит, и сил придаст, но главное – вдоволь пощекочет вкусовые рецепторы. Дело за малым – остаётся только такой напиток соорудить, в чем «Ромовый» вам с радостью поможет! ...
Всё о самогоноварении
«Примочки» для самогонных аппаратов: какие реально нужны и экономить на них нельзя, а что пустая трата денег
Каждый, кто самостоятельно собирал самогонное оборудование, а не покупал комплектом, знает, насколько это непростая задача. Я старался все д...
Всё о винах
Рецепты закусок
Все статьи
Хочешь покорить сердце женщины – закажи ей Мартини: в чем секрет такой популярности напитка и как его сделать своими руками
Недавно пригласил новую девушку в новый бар и заказал ей дорогое вино. На что она поморщила носик и сказала – «Ты разве не знаешь?! Хочешь покорить сердце женщи...
Пожалел 10 000 на перегонный куб и сделал через знакомых — в итоге вышло дороже на 5 000, а спустя две перегонки горячая брага потекла на пол
Самогонный аппарат для винокура – это, как скальпель для хирурга, как кисть для художника, основной инструмент, от которого зависит если не вся, то основная час...
Тем, кто считает что самогонка это дешево посвящается: что такое хороший самогон и может ли он стоить дешевле магазинных аналогов
Почему-то слово самогон у многих моих знакомых ассоциируется с низкокачественным и дешевым напитком из серии «Ну, на водку не хватило». Меня очень забавляют ...
Водка с изюмом, кленовый сок и тыква: 4 самые необычные браги, которые мне довелось готовить
Я всегда говорил, что самогоноварение – это невероятный простор для творчества. Хороший самогонщик сможет сделать достойный напиток практически из любого продук...
Как приготовить домашний коньяк из самогона с настоящими виноградными нотами, на мой взгляд не хуже, чем магазинный Хэннэси за 3000
Есть у меня брат, который хорошо в крепких напитках разбирается. Приехал я однажды к нему в гости. Давно не виделись, обрадовались встрече. За стол, как пола...
Как автоматизировать перегонку домашнего ректификата: мой опыт работы с электрокубом и газовым нагревом
Я перепробовал множество способов перегонки домашнего ректификата и могу сказать, что это довольно муторный и долгий процесс. Общаясь с коллегами по хобби, я уз...
Рассказываю как сделать домашнюю пивоварню из кастрюли и пары примочек потратив не больше 5000 рублей
Я всегда любил хорошее пиво, особенно свежее крафтовое. Но многие меня поймут, если я скажу, что купить такое сейчас стало очень сложно. Многие производители та...
Домашнее вишневое вино для новичков в виноделии по «советскому рецепту»
В виноделии я не совсем новичок, был единичный, но положительный опыт приготовления вишневого вина в прошлом году. Тогда я еле отбил два ящика ягод у тещи с ...
Как за день приготовить самогонку: нужен горох, молоко, сахар и немного русской смекалки
Надвигалось открытие рыболовного сезона с обязательным приготовлением ухи и шашлыка. Обычно мы с моим кумом Сан Санычем такие мероприятия не пропускаем. Наканун...
Хорошую медовуху в магазине почти не найти, поэтому приготовил сам: что получилось за 1000 рублей и 1,5 недели ожидания
Мы с друзьями большие любители поэкспериментировать, но я никогда не думал, что один из таких экспериментов приведет меня к новому увлечению, причем весьма необ...