ВячеславВсем доброго времени суток! Сегодня я решил вам рассказать о том, как готовить такой замечательный напиток, как Пина Колада у себя дома, а также вы узнаете, кем и при каких обстоятельствах он был изобретен, и что взял автор напитка в качестве основы.
Процесс приготовления напитка Пина Колада – как же он выглядит?И что необходимо для приготовления коктейля в домашних условиях? Именно об этом и пойдет речь в сегодняшнем материале.
Содержание:
Рецепты Пина Колады в домашних условиях
Классический вариант
Чтобы приготовить традиционный вариант, вам следует использовать следующий перечень основных продуктов:
- Белый или светлый ром — 30 мл;
- Ананасовый сок — 90 мл;
- Кокосовое молоко или сливки — 30 мл.
Рецепт достаточно простой, первое, что вам нужно взять – блендер, в котором все компоненты будут смешиваться. Загрузите туда все ингредиенты, кроме двух последних и взбейте, чтобы вы смогли получить однородную массу. После этого полученный напиток необходимо разлить по бокалам, украсив долькой ананаса в качестве декорации.
Смешивается коктейль в блендере – в него нужно загрузить все компоненты, кроме последних двух, и взбить до образования однородной массы. Получившийся напиток разливают по бокалам, украшенным долькой ананаса.
Если вам нужна тропическая атмосфера, то можете взять яркие трубочки и небольшой зонтик для бокалов, тем самым, вы сможете подчеркнуть свой летний настрой.
Разумеется, такой интересный напиток можно пить в любое время года. Однако самым лучшим вариантом будет употреблять его у себя дома или на большом пляже, не думая обо всех тяготах жизни. Для знойного солнечного дня такой коктейль является наиболее подходящим.
Безалкогольный
Если вы не хотите употреблять алкогольный коктейль, то тогда представляем вашему вниманию безалкогольный рецепт Пина Колады, который поможет поднять ваше настроение. Чтобы сделать его вам необходимо взять:
- Ананасовый сок — 90 мл;
- Кокосовое молоко или кокосовые сливки — 30 мл;
- Лёд;
- Кусочек ананаса.
Пина Колады в домашних условиях: популярные варианты
Существуют и другие рецепты Пина Колады, которые также обладают хорошим вкусом и позволят вам насладиться летними деньками.
С ликером
Неплохой способ разнообразить приготовление коктейля — добавить кокосовый ликер. Он является хорошей альтернативой крепкому рому, которые не всегда может прийтись по вкусу. В основном напиток будет иметь такой же внешний вид и рецептуру.
С мороженым
Для изготовления Пина Колады по этому рецепту необходимо взять следующее:
- Белый или светлый ром — 30 мл;
- Ананасовый сок — 90 мл;
- Сливочное мороженое — 20 мл.
Все имеющиеся ингредиенты следует перемешать, вооружившись блендером. Затем добавляется сливочное мороженое, придающее напитку невероятно нежный вкус. А украсить его вы можете с помощью шоколадной крошки или же фруктами и ягодами.
Клубничная
Рецепт Пина Колады с клубникой может подойти любителям жарких летних дней, когда созревают множество различных фруктов и ягод.
Чтобы приготовить клубничный вариант этого замечательного напитка, вам понадобятся:
- Белый ром — 50-60 мл;
- Молоко или кокосовый сироп — 50 мл;
- Свежий ананасовый сок или сироп из консервированного ананаса — 100 мл;
- Клубника;
- Несколько кубиков льда.
Рецептура будет схожа с традиционным способом приготовления – все необходимые продукты нужно смешать в блендере, а итоговый напиток можно также украсить декоративными элементами.
Чи чи chi chi
Коктейль с интересным названием Чи-чи представляет с собой особую вариацию Пина Колады.
Одним из интересных фактов является то, что именно такую вариацию можно считать практически самой эталонной, если сравнивать с обычной версией. Такой вариант напитка начал своё существование еще с начала XIX века. Именно в тот период происходила популяризация коктейльной культуры. Многим людям достаточно быстро понравился новый вкус, некоторые называли его экзотическим.
С ликером Малибу
Необычный вариант приготовления интересного напитка. Итак, в качестве основных ингредиентов используются:
- Белый или светлый ром — 30 мл;
- Ананасовый сок — 90 мл;
- Ликер «Малибу» — 30 мл;
- Лёд;
- Кусочек ананаса для украшения.
Рецепт идентичен основному варианту, кроме одного “но” – ликером, который заменяет традиционные ингредиенты. «Малибу» добавляет в напиток интересный, яркий и, в некотором роде, невероятный вкус. В дополнение будет повышен градус всей крепости напитка.
Девственная Пина Колада
В качестве основного отличия напитка является то, что тут полностью отсутствует алкогольная основа. Подобная вариация Пина Колады будет хорошей альтернативой, если вы не любите вкус алкоголя или же вы за рулем. Также коктейль не принесет вреда здоровью беременным женщинам, а также тем, кто кормят детей грудным молоком.
Важным моментом считается то, что он легко предлагается даже детям, имеющие свойство повторять все действия за своими родителями. А чтобы приготовить напиток следует взять некоторые основные ингредиенты:
Рецепт выглядит следующим образом:
- Ананасовый сок либо сироп — 10-30 мл;
- Кокосовое молоко или сливки — 60-70 мл;
- Ананасовая долька для украшения;
- Лёд.
В самом начале необходимо перемешать два самых первых ингредиента, получив однородную массу в шейкере. Если вы любитель сладкого, то тогда можете включить в рецептуру добавление сахар, однако делается это крайне редко.
Амигос Пина Колада
В замечательной версии рецепта Пина Колады под названием «Амигос» заправка коктейля происходит сразу двумя вариантами рома – темным и светлым, тем самым происходит смешивание невероятных вкусов. Коктейль становится насыщеннее и слаще. Главное в этом рецепте использовать только качественную алкогольную продукцию.
Приготовление напитка происходит точно таким же способом, что и все предыдущие, за исключением применения в рецептуре темного рома. Все нужные элементы смешиваются в обычном шейкере, затем все это великолепие тщательно взбивается и украшается по желанию.
Готовый Амигос по желанию тоже можно украсить.
Банановая
Если вы когда-то слышали о банановом варианте коктейля, то следует сказать о том, что его любят за потрясающее свойство — на утро редко бывает похмелье. Чтобы его приготовить нужно взять следующие ингредиенты:
Для приготовления мне понадобятся:
- Белый ром — 50 мл;
- Ликер «Малибу» — 30 мл;
- Несколько бананов;
- Сок ананаса — 150 мл.
Ничего сложного в данном рецепте нет – всё, что нужно сделать – нарезать главный фрукт коктейля – банан. Необходимо сделать нарезку на мелкие кусочки, затем положить в миксер вместе со всеми содержащимися в коктейле ингредиентам.
Полученный результат вас ошеломит – при правильном приготовлении коктейль получается насыщенным, ароматным, а также обладает умеренной густотой и сытостью.
Голубые Гаваи
Одной из интересных особенностей данного коктейля является то, что он имеет небесно-голубой цвет. Чтобы добиться такого оттенка, необходимо воспользоваться ликером Blue Curacao. Особого способа приготовления нет – все ингредиенты просто необходимо перемешать в шейкере и он готов. Для изготовления необходимо:
Из ингредиентов понадобятся:
- Кокосовый ликер — 20-30 мл;
- Специальный ликер Blue Curacao — 10 мл;
- Сливки 15 % — 20 мл;
- Ананасовый сок — 50 мл.
Авторский рецепт от Рикардо Гарсиа
Рикардо Гарсиа считается одним из авторов рецепта Пина Колады, который смог сделать собственную вариацию. Способ приготовления похож на те, что были описаны выше, однако есть одно первостепенное отличие – тут добавляется ананасовая мякоть. Чтобы приготовить такой замечательный вариант коктейля, вам будет необходимо:
- Цельный ананас;
- Цельный кокос;
- Светлый ром — 50 мл;
- Несколько кусов льда, которые нужно будет покрошить.
Одной главной отличительной особенностью является то, что вам будет необходима мякоть настоящего кокоса. Разумеется некоторые могут использовать и кокосовое молоко, все зависит от вашего желания.
Все ингредиенты, которые были предварительно взбиты блендером, следует налить в половинку кокоса, при желании вы сможете украсить напиток декоративными элементами. Если кокоса нет, то используйте любой подходящий бокал.
Персиковый рецепт
Данный рецепт считается одним из наиболее экзотических, однако это не делает его плохим. Для приготовления нужно:
- Несколько персиков;
- Светлый ром — 30 мл;
- Сливки 15 % — 10 мл;
- Персиковый или ананасовый сок — 100 мл.
Все вышеописанные ингредиенты рецепта Пина Колады, не учитывая основной продукт (которым является персик) полностью перемешиваются в обычном бытовом блендере, затем их необходимо взболтать, чтобы получить однородную массу. В полученную жидкость следует добавить сверху персиковый сок. На этом приготовление коктейля можно считать завершенным – приятного употребления!
Что это за коктейль
Если переводить слово Пина Колада с испанского, то это будет дословно “процеженный ананас” – его изобрели народы Пуэрто-Рико , островного государства на берегу Карибского залива. Он стал достаточно популярным во всем мире.
Легкость приготовления коктейля вкупе с его запоминающимся вкусом сделала его популярным по всему миру, настолько, что официальная коктейльная Международная ассоциация барменов IBA (сокращенно МАБ) присвоила ему статус «Современной и неповторимой классики».
На что похож вкус
По вкусовым качествам Пина Колада бывает достаточно разной, все зависит от того, какую вариацию напитка вы выбрали, так как в каждом из них используются разные ингредиенты. При этом вечным атрибутом выступает тропический неповторимый оттенок ярко желтого цвета, который будет у потребителей отвечать за солнечное и невероятное настроение.
В какой посуде подают
В качестве основного варианта для правильной сервировки применяется высокий “особый” коктейльный бокал, так как напиток является лонг-дринком. Часто бокалы украшают с помощью различных предметов, связанных с летом, которые нанизываются по краям.
Способ сервировки сильно разнится от заведения к заведению, в некоторых пабах и барах, например, вопреки всеобще принятому рецепту, бармены наливают Пина Коладу в небольшие стаканчики, больше подходящие для распития из них крепких напитков с высоким градусом.
Крепость
Коктейль Пина Колада может содержать разное количество алкоголя – это зависит от ингредиентов, а также от рецепта.
Коктейль может содержать любое количество алкоголя, крепость в основном зависит от того, что было в него добавлены, а также от самой рецептуры.
Ну, а какая же все таки крепость у классического коктейля Пина Колада? В основном уровень показателя крепости может составлять от 15 до 30%, но как мы сказали выше, она может зависеть от той рецептуры, которая будет использоваться барменом.
Состав продукта и пропорции
Коктейль обладает разным составом, все это обусловлено тем, что рецептов очень много и важно, как сам человек подойдет к процессу готовки. В основном варианте применяется кокосовый и ананасовый сок, а также сливки – именно эти 3 компонента делают напиток классическим. Если вы планируете приготовить его для детей, то весь алкоголь полностью исключается из списка.
Пропорции также могут быть разными – они определяются сугубо вашими хотелками. Если, например, хочется чего-то подешевле, то никто не запрещает добавить водку вместо рома. Кстати, таким образом и получится Чи-Чи версия коктейля.Вариации коктейля
Среди официальных рецептов Пина Колады выделяют:
- Безалкогольную (ром не используется, заменяется соком);
- Чи-Чи (вместо рома используется водка);
- Байя (добавляется большое количество сливок);
- Майами Вайс (смесь двух напитков – Дайкири, который, к слову, аналогично кубинского происхождения, и Пина Колады);
- Персиковая, клубничная, яблочная и дынная Колада (замена ананасового сока на любой из перечисленных);
- Банановая Колада (добавляется банан, сахарный сироп).
Конечно, никто не запрещает проводить эксперименты в домашних условиях и создавать что-то новое самостоятельно, но МАБ признает в основном вышеназванные вариации рецептов.
Энергетическая ценность на 100 г продукта
В основном показатель ккал будет зависеть от выбранного рецепта Пина Колады. К примеру, в традиционной версии уровень калорийности равняется в среднем 175 ккал на 100 грамм продукта.
В основном градация калорийности равняется от 120 до 380 ккал, однако некоторые изобретают менее и более калорийные варианты, тем самым сказать точное значение не представляется возможным.
Одним из наиболее диетических коктейлей, к слову, является Кровавая Мэри. Ее калорийность составляет всего 60 ккал на 100 грамм продукта.
Необходимые ингредиенты на 1 порцию
Ингредиенты разнятся – в одних случаях никак не получится обойтись без алкоголя, в других совершенно не выйдет приготовить Пину без сока или даже мякоти фруктов.
Мне кажется, что следует строго придерживаться прописанного рецепта, ведь, например, по фото из сети не всегда можно определить, какое количество ингредиентов нужно добавить и в каком порядке.
Как я уже говорил, классика – это сочетание 1 части рома, 1 части кокосового молока и 3 частей ананасового сока.
Чем заменить ликер Малибу
Бывает и такое, что мне не очень хочется пить алкогольную версию напитка, либо же я просто не могу отыскать неразбавленный ликер «Малибу». И это не беда.
Как правильно подавать и пить
При подаче Пина Колады редко используют закуски, так как сам коктейль по себе плотный и насыщенный. При этом отмечается, что Пина Колада может подаваться в сочетании с кофейными напитками. Некоторые сладкоежки считают наилучшим решением заказать к коктейлю кусок нежного торта или пирожное.
Что уж точно вам не рекомендуется делать – употреблять данный сладкий напиток с соленой пищей, а также потреблять табачную продукцию, ведь тогда вы сможете подпортить невероятно сладкий вкус ликера карибских островов.
Чем разбавить
Разбавляют данный коктейль с помощью сока – получится отлично, кроме этого уменьшается уровень крепости. Но будьте осторожны, если решите смешать несколько разных алкогольных напитков. Старайтесь брать близкие по градусу и составу.
Заключение
Итак, напиток Пина Колада – неплохой вариант тропического алкогольного коктейля, зарекомендовавший себя только с лучшей стороны. Он хорошо подходит для людей, которые любят сладкое, поможет утолить вашу жажду, В нынешнее время существует достаточное количество рецептов, так что тут свободное поле для ваших экспериментов. Вдруг вы сможете найти тот самый вкусный вариант, о котором будут говорить все в будущем.
В отличие от других напитков, отсутствие строгой рецептуры только помогает приобрести напитку новые очертания, которые сможет воссоздать любой другой человек у себя дома. При этом в большинстве вкусов сохраняется насыщенность, а также оригинальность.
Спасибо за уделенное время и внимание! Подписывайтесь на статьи, которые будут выходить в будущем, и делитесь ими в соцсетях!
Читайте далее:
Загрузка...