ΠΠΎΠΊΡΡΠ³ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π°Π³Π°Π²Ρ. ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΎ Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΡ Π°ΡΡΠ΅ΠΊΠΎΠ². Π Π΄ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ·ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ Β«MezcalΒ» ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³Π°Π²ΡΒ».
ΠΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Β ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π·Π°Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Π°Π³Π°Π²Π°. ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΆΠ΅ 9 ΡΡΡΡΡ Π»Π΅Ρ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ 9 ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ.Β ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ. ΠΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΎΡ 38 Π΄ΠΎ 56%. Π£Π½ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΊΠ° 43%.Β
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Π΅ΠΌ
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠΎ ΠΎΠ±Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎ ΠΆΠ΅. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Π΅ΠΌ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π½ΡΠ°ΠΉΠ·, Π° ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ².Β
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΡ ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π°Π³Π°Π²Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ β ΠΈΠ· Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ.Β
ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² 5 ΡΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ (ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π₯Π°Π»ΠΈΡΠΊΠΎ), Π° ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ Π² 9.
Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅, Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 309 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»ΠΈΡΡΠΎΠ², Π° ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ Π»ΠΈΡΡ 5,9 ΠΌΠ»Π½. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²Ρ, Π° Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ
ΠΠ°ΠΊ Π³Π»Π°ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ, Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π°Π³Π°Π²Ρ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ Π΄Π°ΡΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π³Π°Π²Π° Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³ΠΈΠ½ΠΈ ΠΠ°ΠΉΡΡΡΠ»Ρ. Π Π²Π΅Π΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ»Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊ Π°Π³Π°Π²Ρ. ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ, Π°ΡΡΠ΅ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ»ΠΈ, ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ»ΡΠΊΠ΅. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ Π±ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π’Π΅ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ»Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π» ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΆ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· 400 ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΠΈΡΡΠ°Π΄ΠΎΡΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ»ΡΠΊΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π°Π³Π°Π²Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ. Π Π΅Π΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΡ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΡΠ΅Π΄ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»Π° ΠΌΡΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΡ 5-6 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ΅Π² Π½Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΠΈΡΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΡΠ°Π»Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠ΅Π². ΠΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ 74 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π£ΠΆΠ΅ Π² 1595 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏ II Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠΈΠ» ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΡ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π» ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡΡΠΎΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅.Β
ΠΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠΏΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ Π°Π³Π°Π²Π΅. ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ, Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡΡ, ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½ΡΠΆΠ΄, Π° ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΡΠ°.
Π ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ Π² ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎ. ΠΠ° ΠΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΡΡ , ΠΏΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΡΡΠΌΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΠΈΠ»Ρ. ΠΠΎ, Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ.
ΠΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ²ΡΠΊΠ΅
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ, ΡΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠΈΡ ΠΎ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π³Π°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Π΅. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡ ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ. Π ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ Ρ ΠΎΠ΄. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ° Π³Π°Π·Π°Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΌΠΊΠ°Ρ Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ΠΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ.Β
Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ»Π° Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ β ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ° Β«ΡΠΈΡΠΊΠ°Β» Π±ΡΠ»Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² 1940 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΠ΅Π»Ρ ΠΠ°Π³Π²Π΅. ΠΡΠΎΡ Ρ ΠΈΡΡΡΠΉ Ρ ΠΎΠ΄ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ, ΠΌΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ΅Π±Π΅. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠΎΠΉ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ.
Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠΎ Π³Π°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° Π²ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π»ΠΈ Π΅Π΅. Π ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
ΠΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ — Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈΠ· Π³ΡΠ·Π°Π½ΠΎ. ΠΠΈΡ Π³Π»Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡΠΉ Ρ ΠΎΠ΄, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ , ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ².
Π§Π΅ΡΠ²Ρ Π³ΡΠ·Π°Π½ΠΎ, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡΠ΅ΡΠ²ΡΒ», Π½ΠΎ ΠΈ Β«ΠΊΠΎΠ·ΡΠ²ΠΊΠ°Β», ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π°Π³Π°Π²Ρ, ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π» Β«Π±ΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠΌΒ» ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ. ΠΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ.Β
ΠΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ:
- Π±Π΅Π»ΡΠΉ, ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;
- ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΈΡ β Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²Ρ, ΡΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ. Π₯ΠΎΡΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΡΡ .
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ
ΠΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ 3 ΡΠΈΠΏΠ° ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ Ρ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ:
- ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Joven) ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ (Blanco), ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°, Π° Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ;
- ΠΎΡΠ΄ΠΎΡ Π½ΡΠ²ΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉ (Reposado), Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²;
- ΡΡΠ°ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΉ (AΓ±ejo), Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.
Π ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ.
Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠΡΡΡΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ β Π² ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΡΡ . Π£ Β«ΡΡΠ°ΡΡΡ Β», Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ 18 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΈ Π΄ΡΠ±Π°, Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ.
ΠΡΡΠΌΠ°Π½Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π»ΡΡΡΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ β Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ 4 Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ.
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ 2 ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉ:
- 100% Π°Π³Π°Π²Π°, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ;
- ΠΌΠΈΠΊΡΡΠΎΡ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 80% Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΈ 20% ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°Ρ , Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Β«Π·Π°ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡΒ» Π°Π³Π°Π²Ρ Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎ.
ΠΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ:
- ΠΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΎ. Π ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΈΡΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΡ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ .Β
- ΠΠ΅ΡΡΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
- Crema di Mezcal.Β ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ.
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π°Π³Π°Π²Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ. ΠΠΊΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ²:
- ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ;
- Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°;
- ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ Π°Π³Π°Π²Ρ;
- ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ° Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΌΡΡΡ , Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°
ΠΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π‘ΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ β ΠΏΠΈΠ½ΡΡ. Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° Π²Π΅ΡΠΈΡ 70 ΠΊΠ³, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ 10 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π΅Π»ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ. Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ. Π‘ΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ 3 ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,5 ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ². Π‘ΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π° Π²Π°ΡΠΈΡΡΡ (ΡΡΡΠΈΡΡΡ) Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°, ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°Π»Π΅Π΅ Π·Π°Π±ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΡΡ ΠΏΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ. ΠΠ° Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡΡ , ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ.Β ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ 10% Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π³ β ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠ°Π½. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° ΡΡΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΎΡ 7 Π΄ΠΎ 21 Π΄Π½Ρ.Β
Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°. Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ 1-2 ΡΠ°Π·Π°, Π½ΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈ 3. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΡ. ΠΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ 1960 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΡ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈΡΡ 1 ΡΠ°Π·. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π»ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΉ, ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΡ 20-25 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.Β ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΠΊΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΠ»ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 55 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ°. Π ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Ρ Π΅ΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ±ΠΎΠ½Π°. ΠΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΆΠ°Π²Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΈ (ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π½Π΅Π΄ΡΡΡΡ Ρ 1950 Π³ΠΎΠ΄Π°).
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ
Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΠΈ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ — ΠΎΠ½ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½ Π½Π° ΠΌΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ. ΠΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π² ΡΠΈΡ ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΈΡΡ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ²Π°Ρ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ, Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ Β«ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ Β». ΠΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΎΡ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ ΠΎΡΠΎΠ½. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Β». ΠΠ½Π΅ΡΠ½Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°, ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². Π Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΡΠΊΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅.Β
ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π²Π²Π΅ΡΡ Ρ Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π² Π±Π°ΡΠ°Ρ β Π½Π΅Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ°Ρ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΈΠ»Ρ.
ΠΠ½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° Π² ΡΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈ, ΠΎΡΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΡ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈΡΡΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΠΎΠ΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ° ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
Π Π‘Π¨Π ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π±ΡΡΠ³Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ. Π ΠΠΎΡΠΊΠ²Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ.
Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· 50 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠΊΠ°Π»Ρ β ΡΠ°ΠΌΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΡΡΡΡΡ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅, Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ tequila. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π±ΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ², Ρ ΠΎΡΡ Π½Π° ΠΈΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 80. ΠΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Ρ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΡ.
Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅: