Хочу поделиться своим опытом по выбору самогонного аппарата. Вроде тема и понятная, но сразу сориентироваться, какое оборудование выбрать для приготовления спиртных напитков, немного трудновато. Постараюсь кратко изложить, что мне помогло.
Содержание:
Какие бывают виды самогонных аппаратов
Нужно понимать, что самогонные аппараты подразделяют на две группы – дистилляторы и ректификационные колонны. Они отличаются не только по конструктивным особенностям, но и по качеству конечного продукта, производительности, естественно, что и по цене. Я рекомендую изучить, хотя бы поверхностно, что это за аппараты, как работают.
Дистилляторы
Это оборудование, с которым у многих и ассоциируется самогоноварение. Конструкция состоит из емкости или куба, соединительных элементов, змеевика, в котором и происходит охлаждение. Для улучшения качества продукта в систему добавляется сухопарник. Его назначение – дополнительная очистка дистиллята. Конечно, этот элемент нелишний, но насколько эффективно будет происходить очищение, однозначно не могу сказать.
Про дистилляторы нужно знать:
- Продукт будет иметь специфический аромат сырья, примесей. Необходима дополнительная очистка дистиллята.
- Крепость до 60% и для этих показателей возможно понадобиться дополнительная перегонка.
- Бюджетность. Самогонные аппараты недорогие.
Дистилляторы отличаются по объему, материалу, перед приобретением нужно изучить технические характеристики.
Ректификационные колонны
Такие самогонные аппараты я бы отнес к более профессиональному оборудованию для самогоноварения, так как они работают по принципу тепломассообмена. Если совсем по-простому объяснить принцип, то, если в дистилляторе пары практически сразу поступают на охлаждение, то в колонне часть их конденсируется, преобразуется во флегму и стекает обратно, смешиваясь с жидкостью. При наступлении температурного равновесия с верхней части колонны отбираются и охлаждаются полученные смеси.
Ректификационные колонны сейчас снабжаются разными дополнительными конструкциями для улучшения производительности, качества продукта, а также могут управляться дистанционно.
Про ректификационные колонны нужно знать:
- Получаемый спиртовой продукт практически не имеет примесей, чем и объясняется отсутствие каких-либо привкусов.
- Конечная крепость 93-96%.
- Минимальные потери спирта.
- На рынке предоставлены усовершенствованные модели, позволяющие безопасно и комфортно получать высококачественный продукт.
По сравнению с дистилляторами колонны имеет более высокую стоимость, но это и объясняется их производительностью, параметрами конечного продукта.
Что важно учитывать при выборе самогонного аппарата
Решив заняться самостоятельным производством алкоголя, нужно для себя выделить следующие позиции:
- Какие напитки хотелось бы производить, требования к их крепости, очистке.
- Какими объемами, ведь от этого будет зависеть необходимый объем перегонного куба, а также планируемая производительность.
- Условия приготовления. Наличие проточной воды, места для размещения оборудования и так далее.
- Определиться с материалом аппарата, есть выбор нержавейки или меди.
- Бюджет. Качество, удобство и практичность стоит денег, это нужно понимать.
Из основного я отметил, но также и самим нужно не лениться, изучать характеристики аппаратов, показатели и главное, определиться еще с продавцом.
Классный самогонный аппарат, который мне встретился
Если бы я не выбрал себе нормальный аппарат, то и наверно, не решился давать советы. Я все обдумал и остановил выбор на дистилляторе колонного типа OptiSam S3.
Что меня в нем покорило:
- Возможность выбора по объему за счет модулей, материал – нержавейка высокого качества.
- Высокая производительность, как в режиме первой перегонки, когда нужно получить спирта-сырца, так и в режиме колонны. Несколько режимов тоже удобно.
- Процесс полностью под контролем, причем, можно установить приложение и следить за всем происходящим удаленно. Система оповестит, когда нужно открыть кран узла отбора, сигнализирует об изменении температуры. В общем, вся информация отражается на дисплеи гаджета.
Мне понравилось, что аппарат укомплектован современными приспособлениями, чтобы спокойно дома или на даче производить качественный алкоголь.
Желаю и Вам выбрать правильный самогонный аппарат!
Читайте далее:
(3)
Загрузка...
