Доктор Биззаро

Этот лонг получил свое название в честь одноименного героя комиксов DC. Травянистый коктейль с пряным вкусом готовят на основе мескаля. Это крепкий напиток из сока агавы, который производят в Мексике. По вкусу напоминает текилу, но главное отличие в том, что мескаль делают из любой агавы, а текилу только из голубой. 

Компоненты для приготовления Доктор Биззаро:

• Мескаль – 30 мл;
• Односолодовый скотч – 30 мл;
• Сироп из сельдерея – 30 мл;
• Сок лимона – 30 мл;
• Имбирный эль – 150 мл;
• Кружок апельсина – 30 мл;
• Острый перец чили – 1 г.;
• Веточка сельдерея – 10 г.;
• Острый соус Tabasco – 5 мл;
• Лед – 200 г.

Дополнительно:

• Бокал хайбол – 1 шт.;
• Ручной пресс для цитрусовых – 1 шт.;
• Джиггер – 1 шт.;
• Шейкер для смешивания – 1 шт.;
• Стрейнер – 1 шт.

Рецепт Доктор Биззаро

1. В шейкере смешайте сок лимона и сироп из сельдерея домашнего приготовления. 
2. Добавьте следующие ингредиенты: острый соус Tabasco, мескаль и односолодовый скотч. 
3. Наполните шейкер для смешивания льдом и хорошо взбейте до однородной массы.
4. С помощью стрейнера перелейте полученный напиток в хайбол. 
5. Сверху добавьте 150 мл имбирного эля до краев.
6. По готовности украсьте полученный коктейль веточкой сельдерея, кружком апельсина и острым перцем.

Как пить Доктор Биззаро

На выходе получается крепки травянистый коктейль. Его подают в хайболе и обычно потягивают через трубочку. Имбирный эль в сочетании с мескалем придает напитку особенный незабываемый вкус.

Вас также может заинтересовать рецепт коктейля «Солнце».

Табаско — соус из преисподней. Рецепты легендарного коктейльного ингредиента.

Текила и мескаль: в чем разница, история, мифы, как пить мескаль

Целебные и питьевые настойки сельдерея – маленькое женское счастье

Доктор Биттер вылечит твой коктейль! Рецепты концентрированной горечи.

ТОП-20 рецептов бомбезной мексиканской "Маргариты", которые невозможно забыть

ТОП-39 рецептов домашнего Мохито со всего света