Как и у большинства коктейлей, у Космополитена существует множество версий появления рецепта. По одной из них, его создали специально под водку «Absolut Citron» — настоящий микс цитрусовых фруктов. По другой версии, рецепт придумала Черил Кук, бармен из Флориды. Женщина неоднократно заявляла, что именно она придумала его единолично.
Другой интересный факт – коктейль Космополитен длительное время был популярен лишь в гей-клубах. Однако в фильме «Секс в большом городе», главные герои увлекались именно этим напитком, после чего он появился в других заведениях по всему миру. Существует несколько вариаций рецепта.
Содержание:
Ингредиенты для приготовления коктейля Космополитен:
- 50 мл клюквенного сока;
- 40 мл цитрусовой водки, можно выбирать производителя, но в классическом варианте это должна быть Finlandia или Absolut;
- 20 мл трила сека De Kuyper;
- 10 мл сока лайма;
- 200 г льда в кубиках;
- цедра одного апельсина.
Дополнительные штучки:
- бокал для коктейлей;
- стрейнер;
- пресс для приготовления сока из цитрусовых фруктов;
- шейкер;
- джиггер;
- горелка.
Рецепт коктейля Космополитен:
- Налить в шейкер все жидкости.
- Добавить лед.
- Взбить содержимое шейкера.
- Охладить бокал.
- Вылить при помощи стрейнера в бокал.
- Зажечь горелку.
- Выжать масло из цедры на горелку.
Вместо De Kuyper можно использовать Блю Кюрасао. На авторство рецепта с Блю Кюрасао претендует бармен Тоби Циццини. (Нью-Йорк).
В Италии нередко вместо лаймового сока добавляют ликер «Лимончелло». Если не любите клюквенный сок, то подойдет яблочный или апельсиновый.
Как пить
Коктейль Космополитен можно назвать броским, как по цвету, так и по вкусу. Его подают на шумных вечеринках в барах и на домашних торжествах. Напиток идеально подойдет для мероприятий в стиле 80-90 годов.
Вас также может заинтересовать рецепт коктейля Мохито.
Читайте далее:
Загрузка...
