Вы будете смеяться. Мне в наследство достался самогонный аппарат. Долгое время этот агрегат я не могла никуда пристроить. Когда я вынесла его в гараж, муж тут же притащил его обратно. Попытавшись устроить аппарат в кладовке, я выслушала от родителей целую лекцию о ненужном хламе.
Что было делать? Можно было избавиться от него навсегда. Но, с другой стороны, если превратить хлам в полезное оборудование, то место для него сразу найдется.
История от моей подписчицы Арины К.
Содержание:
Почему я решила сделать алкоголь сама
И вот поэтому я решила опробовать самогонный аппарат в действии. Я – не ценитель крепкого алкоголя. И собственными рецептами не обзавелась. Мне на помощь пришел всезнающий интернет. Я порылась в его недрах. Проанализировала массу полезной информации.
Я, конечно, пообщалась на эту тему еще и со «знающими» людьми. Риск испортить продукты был велик, но игра стоила свеч. Тем более что меня уже подхлестывал азарт. И я решила, что буду экспериментировать.
Забегая вперед, скажу, что заранее задумала: если у меня получится самогон, то я его обязательно «облагорожу». Я очень люблю киви. Мне нравится добавлять его в торты, мороженое или желе. Отлично сочетается ягода и с мясом. Почему бы не настоять на ней самогон?
Какие ингредиенты потребуются
Для того чтобы начать «производственный процесс», я купила 6 килограммов сахара и полкилограмма дрожжей. Ну, и в дальнейшем, мне понадобилось 3 киви. Еще я запаслась кристалликами марганца.
Итак, я нашла подходящую емкость — пластиковую бочку, предназначенную для пищевых продуктов.
Насыпала туда сахар. Размяла дрожжи и добавила в бочку. Затем залила все 18 литрами горячей воды. Закрыла емкость крышкой плотно, но не герметично.
Процесс приготовления
Мое сырье в бочке бродило две недели. Для того чтобы понять, что можно приступать к следующему этапу, я налила в металлическую кружку немного браги и бросила туда зажженную спичку. Жидкость сразу вспыхнула. Значит, — пора.
Теперь я приступила к следующему алгоритму действий:
- конечно, с помощью мужа, перелила брагу в самогонный аппарат, установленный на печке;
- подсоединив охладитель с проточной водой, я включила две конфорки;
- как только жидкость в аппарате закипела, огонь я прикрутила;
- из аппарата понемногу начала капать жидкость. Струя должна быть несильной. Это очень важно.
«Живительная влага» у меня проходила через ватные валики, которые я размесила в большой лейке. Между тампонами я насыпала две таблетки размягченного активированного угля (в качестве фильтра).
Самогон постепенно наполнял 10-литровую бутыль. Знаете, как в старых фильмах. Я сразу вспомнила «Свадьбу в Малиновке».
«Гнать продукт» можно до определенного момента. Я проверяла так. В ложку наливала самогон и подносила к нему горящую спичку. Если огонь сразу «схватывался», то градус еще хороший. Процесс продолжается.
У меня получилось 6 литров самогона крепостью 50 градусов. Дальше я добавила в бутыль на кончике ножа марганец. И отправила ее в кладовку (там темно).
Отстаивался у меня самогон целый месяц. После этого я аккуратно его процедила и разлила по бутылкам. Самогонка получилась идеально прозрачной.
Но я хотела непросто получить самогон. Мне хотелось, чего-то более интересного. Поэтому я взяла три штуки киви и очистила от кожуры. Затем вилкой размяла их до состояния пюре.
Сразу скажу, что ягоды я брала мягкие. Ягодную массу я добавила в трехлитровую банку с домашним самогоном. И отправила все опять в кладовку на три недели.
Когда мое терпение уже было на исходе, я достала самогонку из кладовки. Тщательно процедила ее через ватно-марлевый фильтр. Иначе ягодная мякоть замутнит алкоголь. И вот, все готово.
Какой результат я получила
Пора снимать пробу. Для этого дела мне, конечно, нужны были помощники. Мои родители и муж вызвались быть «волонтерами».
В первую очередь, скажу, что запах был приятным и ненавязчивым. В целом «продукт» выглядел достойно благодаря светло-лимонному оттенку. А вкус оказался мягким с легким флером цитрусовых.
В общем, мои домашние пришли в удивление и восторг от моих экспериментов!
И что самое смешное, у самогонного аппарата теперь появилось достойное место.
А я с тех пор стала использовать самогон для создания интересных композиций. Хотите, и с вами поделюсь рецептами?
Читайте далее:
Загрузка...
была одна перегонка? Судя по тексту мадам сделала настойку спирте сырце. Как вы такое в публикацию пустили?
Странная брага, бросила спичку и жидкость вспыхнула, сколько же там спирта, если дрожжи и сахар заливались горячей водой (бедные дрожжи)?
«как только жидкость в аппарате закипела…» она не должна кипеть. Спирт испаряется при 87 градусах, Если «жидкость» закипела, то брага пойдет в готовый продукт и испортит его.